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2017臺灣稻米達人冠軍賽有機務農冠軍-呂理陽

今年農委會舉辦的「臺灣稻米達人冠軍賽」,首屆賽制分為臺灣好米組及臺灣有機米組,有機組參賽的稻穀栽培地點需取得有機驗證,且不得檢出農藥殘留,由源頭建構農業安全體系,讓消費者吃的安心,本次競賽桃園稻農呂理陽拔得頭籌勇獲冠軍。

首年有機賽制 有機路真的不簡單
 

有機農產品驗證的規定是不使用化學合成農藥、化學合成肥料,不僅可生產安全、優良品質之產品,同時得以維持自然生態平衡達到環境保護目的。問起呂理陽如何面對首屆賽制更改,他說有機賽的資格很嚴,會抽查稻農的田間管理,管理不當、雜草太多資格會被剔除,且首兩年是轉型期,要種植第三年開始才有資格參與比賽。

初期種植有機水稻時,只有認命、認命、再認命,因為種植第一年還不熟悉,田長滿雜草,鄰居都笑著問他是種稻還是種雜草,幸好有太太一路相挺扶持,才能堅持走下去!第一年產量只有一成左右,再慢慢地學習、改進,第二年種植時用水控制生長,呂理陽感慨地說,有機田跟慣行農法不同,要更嚴格控制水的部分,才能抑制雜草生長,且會利用收割下來的稻草和雜草當作天然養分,好米就水到渠成了。

一種想挑戰的精神 繼續向前衝
 

理陽表示,種有機米雖然不簡單,還是會抱著勇於挑戰的精神堅持下去!桃園是非常適合生產稻米的地方,像桃園三號米煮成米飯愈嚼愈回甘,就算冷掉還是很Q,他強調「細嚼慢嚥就能吃出台灣的好米!」,,有機桃園三號米不但健康無農藥,更是好吃的台灣米,今年得到有機米組冠軍,呂理陽說:「我很幸運,所以我要比其他人更加努力,繼續向前衝!」希望生產好好=米

就算是產量不如預期,從沒想過打退堂鼓,呂理陽說:「小時候就在田裡滾泥巴長大,真的沒有想過以後要從事什麼職業,只覺得一早起來拿起鋤頭就是本份。」稱他稻米職人一點都不為過。

不去想病蟲害防治,只想從根本清除
 

一般農友最害怕遇到的病蟲害問題,呂理陽從沒有想過用什麼秘方來減少病蟲害。他說,除了從根本增加土壤及水稻的抵抗力外,每年只種一期作,收割後稻草留在原地翻耕,把深耕土壤翻起來曬乾,用最天然的紫外線殺菌,可以根本清除病蟲害,不使用農藥依然能讓水稻成長結穗。

產量不是首要條件 在意的是品質
 

有一句諺語:「越結實的稻穗,越低頭。」呂理陽在乎的不是產量,他會刻意晚點收成,稻穗越飽滿,品質越好,雖然多少會有損失,但看到金黃飽滿沉甸甸的稻穗,就會覺得一切都值得。另問起呂理陽種稻米的小撇步,他笑著表示,假如外面的氣溫30幾度,稻田的溫度就要保持在20幾度,讓水在稻田間持續流動,稻米會長得更飽滿,還有很重要的一點是盡量讓田休息,讓它自然耕作,就事半功倍了!

桃園區農會&新屋區農會 合作無間的好成績
 

呂理陽原為桃園區農會會員,他非常感謝農糧署北區分署從中做橋梁,透過新屋區農會報名參賽,才能有機會在這次競賽中一舉奪冠。他也得感謝農糧署、農業改良場、農會、產銷班提供課程予農民學習,。不過呂理陽語重心長的說,目前生產方面已臻成熟,行銷通路才是重點,希望相關單位可以協助行銷,讓台灣優質農產品讓更多人看見!

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更新日期:2018-01-23